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本文目录一览：

• 1、多宝鱼为什么不能吃呢?
• 2、近年来的食品安全事件
• 3、美正的呋喃唑酮代谢物快速检测试纸条是检测什么产品的?

多宝鱼为什么不能吃呢?

1、多宝鱼不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。多宝鱼沾“毒”有三种可能：饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。

2、因为多宝鱼被查出禁用鱼药对人体可能致癌。除重金属指标检测结果均合格外，还检出了硝基呋喃类代谢物。同时，部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。

3、不吃多宝鱼是因为多宝鱼在养殖过程中会食用呋喃类药物，这种药物会有少部分在多宝鱼体内残留，这是一种致癌物质，食用了这种多宝鱼容易导致癌症，但是如果没有食用药物的野生多宝鱼还是可以食用的。

4、其实并不是多宝鱼不能吃，而且因为现在的多宝鱼很多都是人工喂养的，里面添加了有害物质。很多问题不是出自食物本身，多宝鱼也不例外。如果说致癌，那就是人类自己在致癌。

近年来的食品安全事件

近5年来发生的食品安全问题中，与食品化学有关的问题包括以下几个方面： 食品添加剂问题：如2018年CNNC无名煮炸鸡调料中发现含有甲醛、硫磺红等有毒添加剂超标的问题。

年315食品安全热点事件如下：瘦肉精死灰复燃。“央视315晚会”曝光了河北沧州青县养殖户在羊肉养殖过程中大肆使用国家明令禁止使用瘦肉精的问题，问题羊肉流向全国多地。

那么，像这种没有健康证人员的非法三无食品流向市场会有哪些隐患呢？现场已经剥好的蚕豆上，还可以看到疑似牙齿咬过的痕迹！！天哪，先让我吐会。

年315食品安全热点事件有：河北沧州青县的羊肉养殖户在饲养过程中私自使用早已被国家立法禁止的瘦肉精，甚至持续使用超过10年时间。

美正的呋喃唑酮代谢物快速检测试纸条是检测什么产品的?

该试剂盒可以测定水产样本中呋喃唑酮代谢物的残留量。

呋喃唑酮代谢物快速检测试剂卡主要检测组织。该快速检测卡具有方便、快速、准确、灵敏等特点，适用于现场大批量样品筛选检测以及基层单位执法监督的使用。

所以一般以硝基呋喃类药物代谢物为目标分析物的检测，来达到检测硝基呋喃类药物残留量的目的。

根据检测项目的不同都不一样，国家标准中基本卫生指标要24-48小时，真菌和致病菌要跟长的时间，现在也有快速的检测方法，但也需要24小时以上，因为菌要生长的。

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