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本文目录一览：

• 1、开水可以多次烧开吗?
• 2、火锅致癌吗?
• 3、“千滚水”致癌是假的吗?
• 4、在上海工作入职体检什么项目

开水可以多次烧开吗?

从理论上来说，水是能烧开两次的，水的沸点在100摄氏度，只要其热度能够达到水的沸点，那么水就能够被烧开两次，但是前提是要在水没有达到沸点的前提下。

可以的，反复烧开的水是可以喝的。人们担心反复烧开的水不能喝，主要是怕反复烧开的水亚硝酸盐升高，但事实上亚硝酸盐并不会升高。

开水不可以重复烧第二次。虽然煮沸可以杀死大部分细菌和微生物，但在水冷却后，细菌可能会再次开始生长。如果我们再次将冷却的开水加热，这些细菌的增殖可能会导致水质的下降，从而增加食品中细菌污染的风险。

可以。从健康的角度上来说，开水是可以烧第二次的，平常说的不能饮用千沸水，并不是说的二次烧开的水，而是反复多次烧开的水，水在煮沸时会气化一部分。

可以。开水烧开了再烧二次，只要保证水本身没有受到污染则可以喝。但是不建议反复烧开或者把放置时间过长的水再烧二次来喝，因为这种水可能会被污染，会对人体健康产生影响。

火锅致癌吗?

1、吃火锅、串串等事实上并不会致癌，虽然过多的吃还是影响健康的。

2、根据研究显示，过量食用可能引起肠胃道及肝脏的癌症。

3、食用久煮的火锅汤确实是能够致癌的，因为火锅煮得时间越久，其中的亚硝酸盐的含量也就会越高。

4、专家表示，火锅或辣椒本身并不能致癌，只有在经常吃火锅，吃得太辣过烫，损伤了食管、胃黏膜，才会让致癌物“有机可乘”，但是，如果火锅中有放置过久的调料，也可能产生致癌物。

5、有。无论是哪种火锅，都会含有一些致癌物质。

“千滚水”致癌是假的吗?

1、据 CCTV-10 科教频道《健康之路》2016 年 11 月 26 日节目：喝反复烧开的水不会致癌，具体喝不喝因人而异。所谓的“千滚水”，就是反复烧开的水。

2、能喝。千滚水不好是因为加热煮沸后水和空气的接触面积增大，亚硝酸的含量增加，另一方面，由于蒸发，导致水中物质的浓度增大，所以不好，处于保温状态的水没有沸腾和蒸发所以没事。

3、而我们的千滚水，反复煮沸20次后，其中的亚硝酸盐含量仅为0.038mg， 这远没有致癌的范围 。 因此，喝千滚水会导致癌症的证据是无效的 。 每个人都可以放心喝煮沸的水。 这种水实际上对身体没有害处。

4、所以综上所述， 隔夜水和千滚水有毒且致癌的言论，都没有任何科学依据，是谣言实锤了。 但是，很多人可能不知道的是，虽然这两种水可以放心喝， 但有一种水长期喝却可能导致癌症。

在上海工作入职体检什么项目

1、体检项目一般的体格检查如身高、体重等，除此之外还有血常规、尿常规，肝功，生化，彩超，胸片，心电图等各个方面的检查。

2、上海城投水务入职体检要求有12个项目检查。12个体检项目分别是：入职体检一般有肝功，血糖，血脂，肾功，腹部B超，血尿常规，肝炎筛查，胸透，心电图，内科，外科，耳鼻喉科检查。

3、职工入职体检包含的项目有内外科、耳鼻喉科、眼科、肝功能、胸片、身高、体重还有血压，这是最基础职工入职体检的套餐，价钱可能在140元左右。

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