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本文目录一览：

• 1、注意!这10批次食品抽检不合格
• 2、合成色素的检测
• 3、月饼国家推荐性标准检测指标有哪些

注意!这10批次食品抽检不合格

(一)拼多多福东海官方旗舰店(经营者为广东省湛江愿你美食品有限公司)在拼多多(手机APP)销售的、标称广东福东海药业有限公司出品的、广东省潮州市老佰头食品有限公司生产的八仙果，其中亮蓝、胭脂红、日落黄检测值不符合食品安全国家标准规定。

据通告，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检淀粉及淀粉制品、食用农产品、肉制品、饼干、水果制品、特殊膳食食品等6大类食品665批次样品。

而且这种食物也会对人的身体造成一定的伤害，希望每个人们都能够合理的看待这种现象。在最新的网络平台当中爆料出，四川有十批食物当中的抽检都不合格。

合成色素的检测

优化：选择适当的检测方法如色谱技术，优化样品前处理步骤。提纯操作：利用色谱技术可以将混杂在样品中的各种化合物分离出来，并进行鉴定和分析。

可以速定检测各种食品是否添加色素超标，蛋糕食品中非食用色素的检测，如柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、靛蓝等人工合成色素指标进行速定检测。

为了解决谷物食品中合成着色剂检测标准不适用于规定检测任务的问题，促进色素检测技术水平的提升，确保餐桌谷物食品品质安全，日前行业协会编制了《谷物食品中合成着色剂的测定碳酸氢钠提取法》团体标准。

月饼国家推荐性标准检测指标有哪些

1、标准中还明确，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60％；莲子含量为100％才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60％；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25％。

2、营养成分标准：包括食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素、氨基酸等成分的检测，以评估食品的营养价值。检测方法标准：包括对某一种或多种有害物质的检测方法、检测指标范围、检测设备的要求等。

3、单独明确粽子、月饼的商品必要空间系数将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%；将粽子的必要空间系数从12降低为5，相当于包装体积缩减了58%。

4、食品国家标准，包括食品卫生标准和食品质量标准。食品卫生标准：食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量，称为食品卫生质量指标。

5、国家食品质量指标标准，一般包括感官指标、理化指标和微生物指标，按食品和农副产品加工行业分为几十个专业，分别制定，以确保食品无毒、无害，符合应有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。

6、具体有哪些检测指标要根据具体的食品去制定。

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