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本文目录一览：

• 1、饲料添加剂检测包括哪些内容?
• 2、饲料企业的化验室应该开展什么检测项目?
• 3、上海市动物疫病预防控制中心的介绍
• 4、食品污染物检测主要测什么?选什么项目有要求吗?
• 5、中国农业科学院上海兽医研究所的机构特色

饲料添加剂检测包括哪些内容?

1、质量标准应包括外观和感官、理化指标、卫生指标等内容。

2、显微检测技术。将饲料样品放在显微镜下，对其细胞和外表形态进行观察，该项检测技术用于霉菌的检测。物理检测技术。常用的物理检测技术有比重及容量检测，通过对饲料的密度进行检测，从而可判断饲料是否合格。

3、饲料添加剂检测：胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、硫酸铜等 饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

4、各种氨基酸。重金属及有害物质：重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。饲用酶制剂：纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶等。微生物指标： 菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。

饲料企业的化验室应该开展什么检测项目?

1、常规检测：主要是采用感官或普通仪器进行产品的物质化学特性以及主含量检测，如粒度、水分、颜色、流动性、气味、熔点、pH值、比旋光度以及产品主成分等测定。

2、主要检测常规八大项目，水分、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、盐，当然还有很多其他检测项目。

3、检测方法：要求提供主要营养指标和卫生指标的检验方法。检验方法为通用的标准时，申请人可提供标准编码。

4、饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

上海市动物疫病预防控制中心的介绍

中心内设有防疫物资科、城区动物防疫科、郊区动物防疫科、动物疫情测报科、兽医疾病诊断中心、兽药饲料检测所、畜牧科、宣教科等11个职能科室。

根据相关法律法规和政府委托，中心主要承担有三大工作职责：一是重大动物疫病和人畜共患病防控的技术支撑。二是畜牧投入品和畜产品安全监测。三是畜牧业技术的研究、推广、培训和服务。

动物疫控中心，是指一个负责实施动物疫病防治、检疫、监测和应急处置工作的专门机构。其职责涉及到国家的动物卫生、动物保护和公共卫生等方面，是国家重点保障食品安全、预防和控制传染病的重要组成部分。

中心以科技创新为宗旨，以科学管理为手段，以优质服务为目标，以文明创建为抓手，扎实履行工作职能，努力争创一流业绩，十年来获上级部门颁发的各类荣誉70余项，各条战线硕果累累。

中国动物疫病预防控制中心下设有防控应急处、兽医公共卫生处、动物疫情测报处等8个机构，另建设有4个管理部门。中国动物疫病预防控制中心，是农业部联系各地动物卫生监督执法机构，以及技术支持机构的重要桥梁和纽带。

食品污染物检测主要测什么?选什么项目有要求吗?

食品污染物检测包含有重金属、苯并芘等相关污染物指标，具体检测项目需要以检测目的及国标等标准为指导。

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。

食品检测主要项目微生物类项目(1)菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

检验内容目前我国对食品微生物检验的根本要求是安全无毒害。

硼砂检测 硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。

中国农业科学院上海兽医研究所的机构特色

1、年2月改名为中国农科院上海家畜血吸虫病研究所，1988年组建了药化研究室，1989年7月更名为中国农科院上海家畜寄生虫病研究所。

2、中国农业科学院上海兽医研究所的前身为中国农业科学院家畜血吸虫病研究室，成立于1964年10月，研究所现有职工110名，其中科技人员69名，研究员8名，副研究员10名。

3、农科院是好单位。平台较好，是目前农业科研的一线单位，农业部给与较多支持；科研经费充足，除国家自然科学基金，还有较稳定的创新工程做支持。

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